月刊 激流 2013年12月号
発売日 : 2013/10/28 定価 :750円
★★特集★★《高質市場攻略の極意》『第１部 阪食 少子高齢時代の差別化戦略〜高質食品専門館の全貌〜』 ・千野和利社長インタビュー■人が主役の商売が独自の領域を切り拓いた ・商品戦略■お客を呼び、人を育てる生鮮食品のＳＰＡ ・出店戦略■小型店も開発し、大阪市内にドミナントを構築 ・ＣＳ（顧客満足■固定客を作り出すキッチンのコミュニティ ...
月刊 激流 2013年11月号
発売日 : 2013/09/25 定価 :750円
★★特集★★ 《表示規制緩和の激震》 『健康食品から始まる市場拡大のビッグチャンス』 ■市場を育て、国際競争力を磨くルール作りが始まった インタビュー 消費者庁【食品表示企画課 食品表示調査官 塩...
月刊 激流 2013年10月号
発売日 : 2013/09/01 定価 :750円
★★特集★★ 【生鮮食品最前線の戦い】 自由競争と時代の変化に取り残された市場改革の起死回生 イオン（イオンアグリ創造） ・ 耕作放棄地から手をつける事業モデルはここまで進んだ イトーヨーカ堂（セブンファーム）・現場を知り、現場を生かすプロとアマの役割分担 ローソン（ロー...
月刊 激流 2013年9月号
発売日 : 2013/08/01 定価 :750
★★特集★★卸業界2強が放った生存領域確保の綱引き上位企業にも優勝劣敗を迫る競争の新ステージ三菱食品・ベールを脱いだバリューチェーン・コーディネーターの全貌日本アクセス・コアコンピタンスに磨きをかけ、競争優位の戦略を展開国分・300年の節目を超え、小商いと事業領域拡大に拍車加藤産業・ 得意先、仕入先の「つなぎ」に徹し売る力を再強化トモシア...
月刊 激流 2013年8月号
発売日 : 2013/07/01 定価 :750円
特集刻一刻と近づく嵐に備える食品スーパー21社の経営戦略アークス、コープさっぽろ、イオン北海道、マックスバリュ北海道、ヤマザワ、ヤオコー、サミット、オギノ、いちやまマート、原信ナルスホールディングス、マックスバリュ東海、バロー、ヤマナカ、オークワ、阪食、マルナカ、ハローズ、マックスバリュ九州、ハローデイ、マルキョウ、サンエー・主要チェーン...
月刊 激流 2013年7月号
発売日 : 2013/06/01 定価 :750円
特集セブンイレブン・ジャパン「あってよかった」お客の支持獲得の40年売り場面積40坪から始まった買い手市場の流通革命商品戦略・価値も価格もあてにされる商品開発がフル稼働女性の活用・自分満足にこだわり遠慮はしないFＣ１号店・本部と二人三脚で歩んだ顧客満足追求の道程（山本憲司オーナー）宅配・御用聞きビジネスで見えてきた地域の潜在ニーズ四国進出...
月刊 激流 2013年6月号
発売日 : 2013/05/01 定価 :750円
特集家計圧迫時代の最強業態生鮮ＤＳ本当の脅威低価格大前提で突入する業態無差別の大競争ルミエール（三角商事）・子育て世代の支持を集め行く先々で競合を蹴散らすロピア・日常の買い物に激安と遊び心のユートピアを演出トライアルカンパニー・流通を科学して全国制覇とアジアを臨むザ・ビッグ・ＤＳのプロトタイプ確立へ大型の新店開発に軸足を移すザ・プライス・...
月刊 激流 2013年5月号
発売日 : 2013/04/01 定価 :750円
特集消費増税の逆風に備える大手スーパー13社の2013年度経営戦略イオン・ＧＭＳ改革と攻めの戦略が同時併行で進行 イトーヨーカ堂・パートを主役に人を介して売る体制作りが本格化ユニー・業界初のスーパー、コンビニのシナジー追求が始動ダイエー・営業赤字濃厚で桑原体制抜本的見直しは不可避西友・ＥＤLＰの認知が進み、商品、新店で変化形を追求イズミ・...
月刊 激流 2013年4月号
発売日 : 2013/03/01
特集生活弱者が後を押す配食ビジネスが急伸！早くもオーバープレーヤーで見えてきた三強時代と最終勝者セブン・ミールサービス（配食）・御用聞きの本格展開で始まった店頭商品へのニーズの広がり福井県民生協（配食）・生活支援の社会性を共有するパートナーを得て事業化が進展コープネット事業連合（配食）・宅配事業の延長線上で描く利用者増とエリアの拡大イズミ...
月刊 激流 2013年3月号
発売日 : 2013/02/01 定価 :750円
特集コンビニ、ドラッグストアでは食生活は賄えない食品スーパーの逆襲異業種を超える食品スーパーの価値作りが始まったバロー（ＳＰＡ）・生鮮食品も仕組みに乗せ価格と価値の両極を追求ライフコーポレーション（ＰＣ）・ＭＤ力強化に行き着いた加工センターと売り場の連動コープさっぽろ（ＰＣ）・畜産から始まったコストダウンと生産性の向上フレスタ（宅配事業）...
月刊 激流 2013年2月号
発売日 : 2012/12/29
特集価格競争再燃流通業界2013年全予測大手スーパー・ＧＭＳ改革の徹底度が広げるデフレ化の企業間格差コンビニエンスストア・飽和からの復活業態を覆う一強独走再来の気配百貨店・売上高減少一途の業界で盟主を巡る東西の激突食品スーパー・異業種の浸食を受け一挙に引き上げられた競争ステージホームセンター・独自路線が開花期を迎え、踊り場脱出のラストチャ...
月刊 激流 2013年1月号
発売日 : 2012/12/01
狭小商圏モデル確立が急務ドラッグストアの最新戦略消費と競争環境の激変で高粗利モデル崩壊の足音マツモトキヨシホールディングス・専門性と地域性を強め、小商圏の支持を高めるサンドラッグ・地方と都市の両極に新業態の拡張と開発の条件が整うスギホールディングス・消費環境の悪化に、専門性とコスト改革の両立てで臨むココカラファイン・ 「おもてなし」を実行...
